Фисташка жареная соленая механического открытия 1 кг

Незаменимые жирные кислоты с преобладанием линоленовой кислоты (омега-6): оказывают регенерирующее воздействие на клетки печени; разжижают желчь, препятствуя образованию камней в желчных протоках и пузыре; проявляют противовоспалительное и болеутоляющее действия на органы пищеварения и дыхания; связывают холестерин в крови, предупреждая его оседание в атеросклеротических бляшках; повышают эластичность сосудистых стенок; способствуют снижению кровяного давления; улучшают реологические свойства крови. Исследования влияния фисташек на содержание холестерина в крови, проведенные американскими врачами, доказали, что ежедневное употребление двух порций этих орешков в семь раз уменьшает количество атеросклеротических бляшек на стенках сосудах. Под порцией фисташек, в американском понимании, имеется в виду 49 небольших орешков, что составляет одну американскую унцию — 28,35 г. Эти орешки являются мощным афродизиаком, поскольку они: стимулируют выработку половых гормонов; нормализуют работу предстательной железы; улучшают качество спермы; способствуют оплодотворению. Витамин Е и каротиноиды (лютеин, зеаксантин) улучшают зрение, предотвращают заболевания глаз и помогают при имеющихся глазных болезнях. Вяжущие и дубильные свойства танинов, содержащихся в фисташках, с успехом применяются наружно в косметологии, а также в проктологии. Благодаря содержащимся в фисташковых плодах пищевым волокнам, при употреблении их внутрь они: связывают холестерин в кишечнике, уменьшая его всасывание; осаждают соли тяжелых металлов, алкалоиды, гликозиды; впитывают воду и разбухают, чем увеличивают объем содержимого кишечника и стимулируют его перистальтику. К полезным свойствам фисташковых плодов можно также отнести их способность снижать уровень сахара в крови при одновременном употреблении с продуктами, имеющими высокий гликемический индекс, например, с пшеничным хлебом или сдобой. Это свойство используют при составлении рациона питания диабетикам. Фисташки калорийны, но их небольшое количество (20-30 г) хорошо утоляет голод и уменьшает аппетит, поэтому они показаны людям с избыточным весом.