Рецепты

Новогодний салат с орехами и сухофруктами

Ингредиенты (на 3–4 порции) Листовой салат (руккола, шпинат, микс салатов) – 100–150 г Яблоко кислосладкое – 1 шт. Груша – 1 шт. (по желанию) Сухофрукты (изюм, курага или вяленая клюква) – 60–80 г Грецкие орехи или смесь орехов – 60&nda...

Конфеты из орехов и сухофруктов

Ингредиенты (примерно 20–25 конфет) Финики без косточек – 200 г Изюм или вяленая клюква – 50 г Грецкие орехи – 80–100 г Миндаль или фундук – 80–100 г Какао-порошок – 1–2 ст. л. (по желанию) Щепотка соли – по желанию Кори...

Новогодний фруктовый кекс с орехами и сухофруктами

Ингредиенты (на форму 22–24 см) Мука пшеничная – 250 г Сливочное масло (комнатной температуры) – 150 г Сахар – 150 г Яйца – 3 шт. Разрыхлитель – 10 г (1 пакетик) Молоко или сливки – 80–100 мл Соль – щепотка Ванильный экстрак...

Рецепт дубайского шоколада

Выход: около 730-740 граммов | Время: 45-50 минут Шоколадные плитки из Дубая могут быть довольно дорогими, так что сэкономьте деньги и приготовьте их дома. Ингредиенты для дубайского шоколада 450 г темного шоколада - в нашем примере используется шоколад в галетах, можно использовать обы...

Арахис, обжаренный в сахарной карамели

Выход: около 350 г | Время: 15-20 минут Ингредиенты Арахис сырой (несоленый): 250 г Сахар: 100 г Вода: 50 мл Соль: 1 щепотка (по желанию, для баланса вкуса) Этапы приготовления Шаг 1 - Приготовление сиропа. В сухую сковороду с толстым дном высыпьте сахар и залейте его во...

Узбекский плов с курицей, изюмом и кедровыми орехами

Узбекский плов с курицей, изюмом и кедровыми орехами Выход: 6-8 порций | Время: 90 минут Ингредиенты Рис: 500 г (длиннозерный, для плова, например, Девзира или Лазер. Не пропаренный!) Курица: 700-800 г (желательно бедра или голени, можно с костью) Морковь: 500 г (желтая или красная) ...

Сливочная чечевица с карри (Дал)

Выход: ~1500 мл | Время: 45 минут Этот рецепт идеально демонстрирует, как красная чечевица превращается в нежное, кремовое и ароматное блюдо, напоминающее индийский дал. Благодаря специям, кокосовому молоку и быстроте приготовления, это блюдо станет вашим фаворитом для уютного ужина. Ингреди...

Средиземноморский салат с чечевицей

Выход: ~1600 мл | Время: 40 минут (без учета времени на остывание) Этот яркий и сытный салат — прекрасный пример того, как плотные сорта чечевицы (например, французская Пюи или черная Белуга) сохраняют свою форму и текстуру. Свежие овощи, соленый сыр фета и пикантная заправка делают его иде...

Итальянский деревенский суп с чечевицей

Выход: ~1800 мл | Время: 75 минут Этот густой, сытный и ароматный суп — классика итальянской деревенской кухни. Основа из "софритто" (лук, морковь, сельдерей), травы и немного вина создают глубокий и насыщенный вкус, который согреет в любую погоду. Ингредиенты 1 ст. (20...

Домашний ореховый песто из грецких орехов

Выход: ~250 мл | Время: 10–15 минут Ингредиенты Грецкие орехи — 100 г (слегка обжарить для аромата) Свежий базилик — 40–50 г (можно заменить частью петрушки/кинзы) Чеснок — 1–2 зубчика Тёртый пармезан или грана падано — 50 г Ол...